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黑豆适合春季食用是滋阴补肾好食粮

作者:jack 发布日期: 阅读次数:0

黑豆适合春季食用是滋阴补肾好食粮

《中医药文化中小学生读本》这样介绍黑豆：味甘，性平，归脾、肾经，有补肾乌发、补血的作用。经常食用对肾虚体弱、身面浮肿、腰膝酸软等病症有很好的预防和辅助治疗作用。

【黑豆助肾补肝】

春三月肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝。此时可以多吃黑豆以补肾。《本草汇言》里说：“黑豆煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。”正常出汗都是因天气热或是在运动之后。而盗汗不受任何外界环境影响，汗自己偷偷地流出来，这说明体内阴液已经亏虚，阴不制阳就像水不制火，因此身体就会潮热出汗。这时就可以用黑豆“煮汁饮”了，可以养阴补气，强壮滋补。

【黑豆美容抗衰老】

黑豆是美容的好食材，《中医药文化中小学生读本》中提到黑豆的抗衰老作用，有助于减少皮肤皱纹、祛除色斑。《本草拾遗》里也说道，黑豆能“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。一个人气血充足才会脸色红润，气血通畅没有瘀滞，才不会长斑，皮肤也就白皙。

【果盛教育提醒】

中医美容食材推荐黑豆，但是黑豆并不是适合所有人的，比如腹部常有胀满感的人就不宜多食。就一般人而言，吃黑豆也不能过量的，否则同样会引起腹胀。孙思邈说“如少食醒脾，多食又损脾也”。另外，老人和小儿也不宜多吃黑豆。老人和小儿的消化能力较差，过多食用难以消化。还有些人用生吞黑豆的方法来养生保健，但这样不细细咀嚼就直接吃下去，更可能会在肠道造成堵塞和引起腹胀。

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