甲基麦芽酚是一种白色的晶状粉末的精细化学品，是一种广谱的香味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用，可以用于配置香料、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、酿酒、化妆品、制药等行业。本次我们就来给大家介绍一下甲基麦芽酚的分离和纯化方法。

该精细化学品的分离方法：将粗品与氢氧化钡或氧化钡反应，生成甲基麦芽酚钡，经水洗、离心过滤后，将甲基麦芽酚钡再与硫酸钠反应生成硫酸钡沉淀与甲基麦芽酚钠，离心过滤后得到甲基麦芽酚钠溶液与硫酸钡。将得到的溶液酸化、结晶、离心过滤，可以得到甲基麦芽酚固体与硫酸钠水溶液，将固体重结晶、烘干就可以得到成品。

用脱色重结晶法纯化甲基麦芽酚。先将500L酒精加入粗结釜中搅拌均匀，然后把氯化水解物料冷冻后的粗品800kg投入其中，加热至60-70摄氏度让粗品完全溶解在其中。用泵送入第一脱色釜，加入50kg活性炭，保持温度在60-70摄氏度搅拌1小时用过滤器过滤后用循环泵送入第二脱色釜。在第二脱色釜中加入20kg活性炭，依旧保持温度在60-70摄氏度进行第二次脱色，半小时后过滤并用循环泵送入冷冻釜冷冻。当冷冻釜的温度下降到5摄氏度以下时放入离心机甩干，可以得到甲基麦芽酚的湿成品，再移送如烘干房烘干。

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